海老とトマト♡バジルガーリックパスタ
YUZUMAMAN @cook_40033374
シンプルな味付けだけど、海老の旨みとトマトの甘酸っぱさがおいしい♡お気に入りのパスタです♪
このレシピの生い立ち
ランチにパスタが食べたくて、家にある材料で手軽にパパっと作りました。シンプルな味付けながらすごく美味しくできたのでレシピに♪
海老とトマト♡バジルガーリックパスタ
シンプルな味付けだけど、海老の旨みとトマトの甘酸っぱさがおいしい♡お気に入りのパスタです♪
このレシピの生い立ち
ランチにパスタが食べたくて、家にある材料で手軽にパパっと作りました。シンプルな味付けながらすごく美味しくできたのでレシピに♪
アプリでひらく作り方
- 1
海老は背中側から包丁を入れ２等分にし、背わたを取り除き塩（分量外）を振っておく。トマトは２等分に切っておく。
- 2
にんにくは摩り下ろし、赤唐辛子は種を取り除き細かく刻む。
- 3
フライパンにオリーブオイルと②を入れ、香りが立ったら①を加え軽く炒める。続いて白ワインを加え蓋をして弱火で蒸し焼きに。
- 4
大きめの鍋にたっぷりめの塩を入れパスタを茹でる。（表示の茹で時間より１分短く）
- 5
茹で上がったパスタと茹で汁お玉１杯分を③のフライパンに加え、クレイジーソルト・塩コショウで味付けし中火で一気に合わせる。
- 6
火を止めてから、小さくちぎるか切ったバジルを加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
とっても簡単です。海老をホタテなどに変えても美味しいかも♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19033133
