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■絶対に確実に失敗しない☆麻婆豆腐の極意
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■絶対に確実に失敗しない☆麻婆豆腐の極意-レシピのメイン写真

■絶対に確実に失敗しない☆麻婆豆腐の極意

☆休日は主夫！
☆休日は主夫！ @cook_40093368

■劇的に美味いです！信じるか信じないかはあなた次第です！是非、つくレポお待ちしております！
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■料理があまり得意でない方にもシンプルに！調理出来るように考えました！
休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい！と思い、投稿しました。

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休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい！と思い、投稿しました。

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■絶対に確実に失敗しない☆麻婆豆腐の極意

☆休日は主夫！
☆休日は主夫！ @cook_40093368

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材料

1人前
  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚肉肩ロース 150g
  • 刻みネギ 少々
  • ■醤油 大さじ3
  • ■料理酒 大さじ2
  • ■砂糖 大さじ1
  • ■お酢 大さじ1
  • ■豆板醤 好きなだけ！
  • ■台湾のラー油？ あれば少しだけ
  • 水溶き片栗粉 50cc
  • おろしショウガとおろしニンニク 少々
  • ※気合いや根性というものは… 時には大事な場面もありますよね
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作り方

  1. 1

    ■極意0
    闘魂注入を終えたら、材料の準備よ！

    • ■絶対に確実に失敗しない☆麻婆豆腐の極意作り方1写真
  2. 2

    ■極意1
    熱したフライパンに油を引いて、お肉とおろしショウガ&おろしニンニクを入れて炒めちゃって〜〜

    • ■絶対に確実に失敗しない☆麻婆豆腐の極意作り方2写真
  3. 3

    ■極意2
    ■をボールに入れてよく混ぜておく！

    • ■絶対に確実に失敗しない☆麻婆豆腐の極意作り方3写真
  4. 4

    ■極意3
    お肉に火が通ったら、食べやすい大きさに豆腐を切って、入れちゃって〜〜

    • ■絶対に確実に失敗しない☆麻婆豆腐の極意作り方4写真
  5. 5

    ■極意4
    ■をズバッと！投入して、お肉と豆腐に絡めちゃって〜〜

    • ■絶対に確実に失敗しない☆麻婆豆腐の極意作り方5写真
  6. 6

    ■極意5
    水溶き片栗粉を回し入れて、トロっとしたら完成だよ

    • ■絶対に確実に失敗しない☆麻婆豆腐の極意作り方6写真
  7. 7

    〜mission complete〜

    盛り付けて完成！

    お疲れした〜〜

    • ■絶対に確実に失敗しない☆麻婆豆腐の極意作り方7写真
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☆休日は主夫！
☆休日は主夫！ @cook_40093368
2017/02/25 11:58に公開
休みの日には妻に代わって、主夫をしております！家事を終えたら、ひたすら筋トレしてます！
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このレシピのキーワード

酒 豚肩ロース肉 もめん豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19035311
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