酒粕ショコラ
なつｽﾞキッチンイチオシ＼(^o^)／
卵、バターなし少ない材料でも絶品ショコラ♡♡
酒粕があれば是非(*^^*)♡♡
このレシピの生い立ち
酒粕をいっぱいもらったのでココアを使ってしっとりしたケーキができないかなと思って作ってみました♪ブランデーケーキのような、深い味わいに！(*^^*)簡単で、美味しい(／＼)＼(^o^)／
酒粕があれば、是非！！(///∇///)
酒粕ショコラ
なつｽﾞキッチンイチオシ＼(^o^)／
卵、バターなし少ない材料でも絶品ショコラ♡♡
酒粕があれば是非(*^^*)♡♡
このレシピの生い立ち
酒粕をいっぱいもらったのでココアを使ってしっとりしたケーキができないかなと思って作ってみました♪ブランデーケーキのような、深い味わいに！(*^^*)簡単で、美味しい(／＼)＼(^o^)／
酒粕があれば、是非！！(///∇///)
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕を豆乳でミキサー、フードプロセッサーなどでペーストにする。
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- 2
液状だと焼き上がったときケーキに酒粕の粒が所々残ります。クリーム状までするとねっとりします。
(写真はクリーム状→) -
- 3
オーブン170℃に予熱する。
１の酒粕と、サラダ油、砂糖をボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。 -
- 4
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるい、３に入れてさっくり混ぜる。(練らない。)
ここでチョコなどを入れる。 -
- 5
型に入れて少し上から２、３回落とし空気を抜き、オーブンで25分くらい焼く。
竹串を刺して何もついてこなかったら出来上がり - 6
焼き上がり！
焼きたてはしっとりふんわり、翌日は以降はもっとしっとり美味しいです(*^^*)
美味しくて食べ過ぎる！！ -
- 7
シンプルな味も食べてみたい！
酒粕ケーキ
レシピID:19015872 -
- 8
ブラックココアで、トッピングにくるみと、チョコソースをかけました！大人味
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- 9
バナナ入れてみました(*^^*)
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- 10
コーヒー入れてカフェモカ味にしてみました♪美味しい(*^^*)
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- 11
簡単で美味しい、何度作っても失敗なし＼(^o^)／♪♪
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- 12
夜急に食べたくなったので、半量で、マフィン型で三個できました♪♪マフィンだとふんわりでこれも美味しい(*^^*)
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- 13
出荷！(*´∀`)♪
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コツ・ポイント
酒粕と豆乳をしっかり混ぜることと、粉類を入れたらさっくり混ぜることだと思います。
前レシピ、砂糖50gでしたが40gに、ココア10gでしたが12gに、甘さをおさえ、ココアの風味を増やしました(^-^)
つくれぽ
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