木のこの炊き込みご飯
ほっこり、秋味です♡
このレシピの生い立ち
秋は木のこの美味しい季節。
アプリでひらく作り方
- 1
米はとぎ、ザルにとり水切りする。
- 2
木のこは3センチ位の食べやすい大きさに切っておく。
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- 3
油揚げは熱湯をかけ油抜きし水を切り
3センチ位の細切りにする。 -
- 4
鍋に通常よりも薄めに作っためんつゆ1.5カップ（300cc）と木のこと油揚げ入れる。
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- 5
味がしみ、柔らかくなるまで7分位煮る。
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- 6
下にボウルや鍋をおき、ザルに煮た木のこをあけ汁気をきる。
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- 7
炊飯器に米と煮汁を二合の線まで入れる。
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- 8
汁気を取った木のこを加え軽く混ぜ普通に炊く。
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- 9
炊き上がり。よく混ぜむらす。
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コツ・ポイント
木のこは舞茸、エリンギなんでもオッケー。木のこの量を増やしても作り方は同じです。人参や鶏肉を加えても。
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