野菜をみじん切り(我が家はフードプロセッサーを使います)にする。きちんと嚙み切れるなら粗みじん切りや細切りでも大丈夫。

薄力粉、たまご、だし汁をダマが無いように混ぜる。

納豆をかき混ぜ(付属のタレもあれば入れてください)、野菜と納豆を2に入れて混ぜる。

フライパンに油を薄くひいて、3を焼く。片面4分程度。裏返してから蓋をする。

醤油をかけて香ばしく焼き上げたり、マヨネーズをつけたりするとより美味しく。