簡単！ドライカレー
やさしい味の簡単ドライカレーです。野菜のみじん切り以外は手間いらず♪
スパゲッティにかけてもなにげに美味しいです。
このレシピの生い立ち
ドライカレーが無性に食べたくなって、作ってみました。塩辛くならないようにアレンジしています。
スパゲッティにかけても美味しかったので、レパートリー入りです！
簡単！ドライカレー
やさしい味の簡単ドライカレーです。野菜のみじん切り以外は手間いらず♪
スパゲッティにかけてもなにげに美味しいです。
このレシピの生い立ち
ドライカレーが無性に食べたくなって、作ってみました。塩辛くならないようにアレンジしています。
スパゲッティにかけても美味しかったので、レパートリー入りです！
アプリでひらく作り方
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1. 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
それぞれ1個の半分くらいを使います。 -
- 2
2. フライパンに油を入れ、にんにく、生姜を炒めます。チューブでOK。量は好みで小さじ1〜大さじ1くらい、適当です。
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- 3
3. ひき肉(150gほど)を炒める。中火にします。
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- 4
4. ひき肉の色が変わったら、玉ねぎとにんじんを追加。さらに炒めていく。野菜がしんなりするまで。
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- 5
5. お好みで塩コショウ、バジルなどを味付けを。塩を入れない場合はやさしい味に仕上がります。
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- 6
6. カレー粉(小さじ2)を追加。
今回は缶入りのカレー粉を使用。 -
- 7
7. 水(100ml)、ケチャップ(小さじ1)、ウスターソース(小さじ1)、コンソメ(キューブ1個)を投入し、煮る。
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- 8
8. 水気がなくなるまで煮たらできあがり。
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- 9
盛り付け。
お好みで卵、パセリなど。ご飯をサフランライスにするのも◎
パスタにかけてもイケます。 -
コツ・ポイント
・味が物足りない方は塩を足してください。このレシピからはわざと抜いています。
・カレー粉を使います。缶に入って売っているものです。ルーで代用する場合は刻んでからどうぞ♪
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