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覚書用★京風白みそ雑煮
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覚書用★京風白みそ雑煮-レシピのメイン写真

覚書用★京風白みそ雑煮

ルミちょ
ルミちょ @cook_40120722

朝食にも♪
自分用の覚書なので、適当です(;´∀`)
このレシピの生い立ち
白味噌を手に入れたので…ジャーに入れて、旦那さんの朝食お弁当にしたり♪

朝食にも♪
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白味噌を手に入れたので…ジャーに入れて、旦那さんの朝食お弁当にしたり♪

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覚書用★京風白みそ雑煮

ルミちょ
ルミちょ @cook_40120722

朝食にも♪
自分用の覚書なので、適当です(;´∀`)
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白味噌を手に入れたので…ジャーに入れて、旦那さんの朝食お弁当にしたり♪

朝食にも♪
自分用の覚書なので、適当です(;´∀`)
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材料

2人分
  • 大根 お好きなだけ
  • 人参(金時人参) お好きなだけ
  • 里芋 お好きなだけ
  • ごぼう(ささがき) お好きなだけ
  • ネギ お好きなだけ
  • 水 400~500cc
  • 昆布だし(顆粒) 1袋
  • 白味噌 大さじ2~
  • お好みのお餅 お好きなだけ
  • 柚子の皮or菜花や三つ葉 飾りで♪
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作り方

  1. 1

    野菜は乱切りに、またはお好みでCut。

  2. 2

    水・昆布だし・ネギ以外の野菜を入れ煮る。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、ネギと味噌をとく。

  4. 4

    椀に盛り、お餅・飾りを添えて完成★

  5. 5

    【お餅の調理】
    焼いても、レンチンでも…私は湯に餅を入れ、レンチンor煮てます♪

コツ・ポイント

本物を頂いた事がないので…白味噌の甘味がやや気になったので、昆布だしを大目にしています。
水と白味噌で調節して下さい(;´∀`)

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ルミちょ
ルミちょ @cook_40120722
2017/03/03 07:10に公開
0歳と1歳の年子育児中です☆最近は育児にバタバタで、オリジナルレシピは作ってません。つくれぽ掲載もかなり遅いです…でも嬉しいです(о´∨`о)有難うございます。
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このレシピのキーワード

雑煮 ねぎ 大根 里芋 ごぼう みつば 菜の花 にんじん ゆず 京人参 白みそ お餅

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