黒酢が決め手！圧力鍋で柔らか秋刀魚煮♡

Name: 黒酢が決め手！圧力鍋で柔らか秋刀魚煮♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋刀魚 3匹; ◯砂糖、みりん、醤油、酒 各大2; ◯水 50cc; ◯梅干し １個; ●黒酢（お好みの酢） 大1

たーまーねーぎー♡ @cook_40111389

後入れ黒酢でさっぱりすっきり！でもご飯に合うそんな秋刀魚煮です♡圧力鍋で骨まで柔らか♪お好きな酢を使ってもOKです♡
このレシピの生い立ち
秋刀魚の圧力鍋で煮たけれど、甘露煮に近い味よりもさっぱり食べたくなったので♡

黒酢が決め手！圧力鍋で柔らか秋刀魚煮♡

たーまーねーぎー♡ @cook_40111389

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材料

秋刀魚 3匹
◯砂糖、みりん、醤油、酒各大2
◯水 50cc
◯梅干し１個
●黒酢（お好みの酢）大1

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作り方

1

秋刀魚をそれぞれ３等分に切り内臓もとって綺麗に洗う
2

鍋に◯を全て入れ沸かし秋刀魚を入れる、加圧20分
3

加圧が終わりピンが落ちたら味を見て●を入れる！完成♡

コツ・ポイント

酢を加圧が終わってから入れることです♡

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つくれぽ

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たーまーねーぎー♡ @cook_40111389

2018/10/03 09:33に公開

簡単でお安く作れる料理、野菜、肉、魚大好き♡つまり食いしん坊(灬˘╰╯˘灬)父が高血圧のためなるべく薄味で！すりゴマやカツオ節、酢などをつかい、素材の美味しさをいかす料理を心がけていますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓおしゃれなイタリアンより田舎料理がすき！好きな音楽かけながら〜料理は楽しんで作る♪食べるのも楽しむ♪名前の通り、たまねぎ大好きな私をよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡

このレシピのキーワード

煮物さんま梅ぼし酒

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