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冬瓜と鶏肉のあっさりカレー煮
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冬瓜と鶏肉のあっさりカレー煮-レシピのメイン写真

冬瓜と鶏肉のあっさりカレー煮

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

冬瓜にしみたスープがじゅわ~!メインでも副菜でも♪
このレシピの生い立ち
冬瓜をたくさん頂いたので作ってみました。

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冬瓜と鶏肉のあっさりカレー煮

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材料

2人分
  • 冬瓜 250g(皮、種を取り除いた正味量
  • 鶏肉(もも肉) 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ▲水 150cc
  • ▲コンソメ顆粒 小さじ1
  • ▲カレー粉 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、冬瓜は皮、種を取り除き一口大にカット、鶏肉も同じように食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    フライパンに玉ねぎ、鶏肉を入れ軽く炒め塩コショウ、そこに▲を加え蓋をして15分中火より弱めで加熱。

    • 冬瓜と鶏肉のあっさりカレー煮作り方2写真
  3. 3

    味を見て薄ければ塩コショウで整え、出来上がり。。

    • 冬瓜と鶏肉のあっさりカレー煮作り方3写真

コツ・ポイント

火加減はコンロによって違うので、噴きこぼれなど注意してください。

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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2018/09/29 03:11に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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このレシピのキーワード

煮物 カレー 鶏肉 もも肉 カレー粉 とうがん 玉ねぎ

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