玉ねぎをみじん切りにする。

はんぺんもみじん切りにする。

鶏ひき肉、はんぺん、玉ねぎ、片栗粉、酒、胡麻油、塩胡椒、すりおろし生姜をボールでよく混ぜ、2センチぐらいの団子にする。

耐熱皿に並べて、2〜3分レンジで加熱する。

チリソースの材料をフライパンで加熱する。

肉団子を入れて煮からめる。

水溶き片栗粉でトロミをつける。

出来上がりです。