コーヒーを淹れ、熱いうちに砂糖とゼラチンを混ぜて完全に溶かします。

ゼリー型などの容器に入れて冷蔵庫で冷やして固めます。

固まったら、お好みでミルクや生クリームを添えてお召し上がりください。