ゴーヤと豚しゃぶの味噌ドレッシングサラダ

ゴーヤと豚しゃぶの味噌ドレッシングサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤと豚しゃぶの味噌ドレッシングサラダ

ふふとべべ @cook_40078941

ゴーヤにはお味噌がとっても合います。
味噌ドレッシングとさっぱり豚しゃぶで夏バテ防止★
このレシピの生い立ち
新聞の記事に「ゴーヤと味噌は合う」と書いてあったのがヒントになりました。

ゴーヤにはお味噌がとっても合います。
味噌ドレッシングとさっぱり豚しゃぶで夏バテ防止★
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ゴーヤと豚しゃぶの味噌ドレッシングサラダ

ふふとべべ @cook_40078941

ゴーヤにはお味噌がとっても合います。
味噌ドレッシングとさっぱり豚しゃぶで夏バテ防止★
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ゴーヤにはお味噌がとっても合います。
味噌ドレッシングとさっぱり豚しゃぶで夏バテ防止★
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材料

2人分

ゴーヤ 1/2本
豚肉 80g
A　水大さじ3
A　白ごま大さじ2
A　味噌大さじ1
A　ごま油大さじ1
A　酢大さじ1
A　砂糖少々

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取り薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2

鍋に熱湯・塩を加え、ゴーヤを10秒ぐらい茹でて冷水に取り、水気を拭きます。
3

同じ鍋で豚肉も茹で、冷水に取って水気を拭きます。
4

Aの半分量と、ゴーヤ・豚肉をよく和えたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

●味噌ドレッシングは作りやすい分量になっているので、全部使ってしまうと多いです(^^;;
半分量ぐらいがちょうどよいです。

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ふふとべべ @cook_40078941

2009/08/12 13:53に公開

ビールにあうおつまみゴハン作るのが好き。サクサクっと作るゴハンもいいけど、たまには時間をかけてひたすらゴハン作るのも楽しいね♪ いろんなゴハン作れるのは、みんなのレシピのおかげです♡ ダンナさんとワンコとヒョウモントカゲモドキと、のほほーんと暮らしてますU^ェ^U

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このレシピのキーワード

サラダ豚しゃぶ豚肉ゴーヤ味噌

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