ゴーヤと豚しゃぶの味噌ドレッシングサラダ
ふふとべべ @cook_40078941
ゴーヤにはお味噌がとっても合います。
味噌ドレッシングとさっぱり豚しゃぶで夏バテ防止★
このレシピの生い立ち
新聞の記事に「ゴーヤと味噌は合う」と書いてあったのがヒントになりました。
ゴーヤと豚しゃぶの味噌ドレッシングサラダ
ゴーヤにはお味噌がとっても合います。
味噌ドレッシングとさっぱり豚しゃぶで夏バテ防止★
このレシピの生い立ち
新聞の記事に「ゴーヤと味噌は合う」と書いてあったのがヒントになりました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取り薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に熱湯・塩を加え、ゴーヤを10秒ぐらい茹でて冷水に取り、水気を拭きます。
- 3
同じ鍋で豚肉も茹で、冷水に取って水気を拭きます。
- 4
Aの半分量と、ゴーヤ・豚肉をよく和えたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
●味噌ドレッシングは作りやすい分量になっているので、全部使ってしまうと多いです(^^;;
半分量ぐらいがちょうどよいです。
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