サクッ ふわぁ♡ 揚げないカレーパン
モッチンママ @cook_40134519
残り物のカレーがサクサクふわふわぁ～なカレーパンに大変身！油で揚げていないので軽くてヘルシー★朝食やランチにぜひ♪
このレシピの生い立ち
カレーの残りを違った形で食べたくて♬
サクッ ふわぁ♡ 揚げないカレーパン
残り物のカレーがサクサクふわふわぁ～なカレーパンに大変身！油で揚げていないので軽くてヘルシー★朝食やランチにぜひ♪
このレシピの生い立ち
カレーの残りを違った形で食べたくて♬
アプリでひらく作り方
- 1
生地を作る。ＨＢに●を投入し、一次発酵までお任せ♪
- 2
その間に下準備★
ルーはゆるいと爆発するので小麦粉を少量加え(分量外)固めにしておく。 - 3
パン粉はフライパンできつね色になるまで煎る。
- 4
出来上がった生地を6～8等分にして丸め、ラップをかぶせて15分ベンチタイム。
- 5
ベンチタイム後、ガスを抜きつつ麺棒で平らにのばし、真ん中にゴルフボールくらいの量のルーをのせて包む。
- 6
包んだら閉じ目を下にして溶き卵→パン粉をつける。
レンジの発酵機能で40度で20分二次発酵。 - 7
二次発酵後、パンの表面にサラダ油を少量垂らす。(サクサクにする為。)
- 8
200度のオーブンで15分焼けば出来上がり★
コツ・ポイント
閉じ目をしっかりしないとルーが漏れてしまいます。カレーは何でも良いと思いますが、プロセスチーズなど入れると美味しいです＾＾
つくれぽ
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