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挽肉と大根のチャーハン☆
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挽肉と大根のチャーハン☆-レシピのメイン写真

挽肉と大根のチャーハン☆

ひゆちぃ
ひゆちぃ @cook_40125114

1歳過ぎの子供も『んま!んま!』と食べてくれました(^ー^)
このレシピの生い立ち
間違ってたくさん買ってしまった大根を消費したくて~

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ひゆちぃ
ひゆちぃ @cook_40125114

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材料

2~3人分
  1. 大根の葉っぱ 1本分
  2. 大根 3cm分
  3. 挽肉 80g
  4. 卵 1個
  5. ごま油 大匙1
  6. 醤油 大匙1強
  7. みりん 大匙1強
  8. ごはん 500~600g
  9. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱと大根はみじん切りにしておく。熱したフライパンにみじん切りにした葉っぱと大根を入れ炒める。

  2. 2

    水100~150cc(分量外)を入れ水気が飛ぶまで炒める。
     ※大人だけの場合は不要です

    • 挽肉と大根のチャーハン☆作り方2写真
  3. 3

    挽肉を入れ炒める。挽肉に火が通ったら醤油・みりんを入れ炒める。

    • 挽肉と大根のチャーハン☆作り方3写真
  4. 4

    全体に絡んだらご飯を入れ、炒める。具が全体に回ったら溶き卵を入れまぜ、最後に塩コショウ!

    • 挽肉と大根のチャーハン☆作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて出来上がり~

    • 挽肉と大根のチャーハン☆作り方5写真
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ひゆちぃ
ひゆちぃ @cook_40125114
2011/03/25 23:22に公開
旦那と子供の2人の4人暮らしです☆おかずレシピを増やしていきたいな~と奮闘中です!もちろんお菓子作りも大好きです(^ー^)
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