Sayur asam ikan patin

Name: Sayur asam ikan patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin di potong potong; 1 ikat kecil kacang panjang; 1/6 kol bulat, iris besar; 2 buah tomat hijau (ngak ada stok saya pakai tomat merah); 5 cabai rawit; 2 cabai merah panjang, belah memanjang; 1 batang sere; lengkuas, geprek; air asam jawa; 1 gelas air; garam gula; bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai merah panjang; 3 buah kemiri; kunyit

Dapur MungilKu @dapurmungilku

Masak yang gampang aja, buat bekal ke kantor. Hari ini menunya sayur asam ikan patin plus telur rebus dan sambal terasi.

Lebih banyak

Sayur asam ikan patin

Dapur MungilKu @dapurmungilku

Masak yang gampang aja, buat bekal ke kantor. Hari ini menunya sayur asam ikan patin plus telur rebus dan sambal terasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin di potong potong
1 ikat kecilkacang panjang
1/6kol bulat, iris besar
2 buahtomat hijau (ngak ada stok saya pakai tomat merah)
5cabai rawit
2cabai merah panjang, belah memanjang
1 batangsere
lengkuas, geprek
air asam jawa
1 gelasair
garam gula
bumbu halus :
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabai merah panjang
3 buahkemiri
kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan patin, kerok sedikit kulitnya, buat menghilangkan bau lumpur, cuci sampai bersih
2

Tumis bumbu halus, sere, lengkuas, cabe rawit, cabe merah panjang sampai harum dan matang, masukkan ikan patin, aduk aduk sebentar, tambahkan air, air asam jawa, tomat, kacang panjang, kol, gula, garam, test rasa
3

Teman yang pas buat makan sayur asam ikan patin adalah sambal terasi.