★炊飯器 de HMシナモン林檎ケーキ★
シナモン風味の煮りんごと、ふわふわ生地がおいしい林檎ケーキです♡
炊飯釜からは、簡単にきれいにケーキが取り出せます♪
このレシピの生い立ち
フライパンで作ったHMシナモン林檎ケーキのレシピを、炊飯器で作れるようにアレンジしました。
★炊飯器 de HMシナモン林檎ケーキ★
シナモン風味の煮りんごと、ふわふわ生地がおいしい林檎ケーキです♡
炊飯釜からは、簡単にきれいにケーキが取り出せます♪
このレシピの生い立ち
フライパンで作ったHMシナモン林檎ケーキのレシピを、炊飯器で作れるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
[煮りんご作り]
① りんごの皮をむいて芯を取り、厚さ5mm位のくし形に切る。 - 2
② フライパンに①のりんご・砂糖・粉末黒糖・バターを入れて混ぜ、中火にかけてふたをする。
（時々混ぜる。） -
- 3
③ ３分位したら、今度はふたを開けて混ぜながら弱火～中火で5分位加熱し、煮汁が煮詰まって来たら火を止める。
- 4
④ ③にシナモンパウダーを加えて混ぜる。
- 5
ボールに、ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。
- 6
耐熱容器にバターを入れ、600wの電子レンジで約30秒加熱して溶かし、５に加えて混ぜる。
- 7
６で使った耐熱容器についているバターを手で取って、炊飯釜の底と側面の下半分に塗る。
- 8
７の炊飯釜に、４で出来た煮りんごの煮汁を入れる。
-
- 9
その上に煮りんごを放射線状に並べ、まだフライパンに煮汁が残っていたら、煮りんごの上からかける。
-
- 10
※煮りんごを並べる時、炊飯釜の底より少し外側まで並べると、出来たケーキの側面にも煮りんごが来て、いい感じになります。
- 11
９に６の生地をそっと流し込み、炊飯スイッチを入れる。
（※並べた煮りんごが動かないように、ご注意ください。） -
- 12
35分位焼いたら、炊飯器のふたを少し開けて中を見て、生地がふっくらして出来ているようなら早めにスイッチを切る。
-
- 13
※この時、熱い湯気が出てくるのでお気を付けください。
- 14
スイッチを切ってから、ふたをしたまま10分位置いておく。
- 15
ミトンなどを使って炊飯釜を取り出し、大きめのお皿をかぶせて炊飯釜ごとひっくり返してケーキを出す。
（熱いのでご注意） - 16
切った所です。
-
- 17
※煮りんごを作る際の粉末黒糖がない場合は、砂糖に置き換えて作って頂いても大丈夫です。
- 18
※このレシピは、IH炊飯器で作りました。
（圧力IH炊飯器ではありません。） - 19
※炊飯器の種類によっては、1回では焼けない場合もあるようなのでご了承ください。
- 20
【冷凍保存も可能】
① 12等分位に切った林檎ケーキを、ふた付きのプラスチック容器などに入れて冷凍します。 - 21
② 耐熱皿に凍ったケーキをのせ、1切れの場合は600wの電子レンジで30秒位の加熱で、ふわふわな林檎ケーキになります。
- 22
◆同じ味のケーキをフライパンで焼くレシピ
『フライパンde HMシナモン林檎ケーキ』
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- 23
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- 28
★2011.09.19
話題入りさせて頂く事が出来ました。
つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 29
★2012.12.15
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。とっても嬉しいです♡
ありがとうございました♪
コツ・ポイント
炊飯器によって違いがあるので、様子を見て焼く時間を調節してください。
※炊飯器の種類によっては作れないものもあるようなので、取扱説明書をご覧ください。
１２の工程で炊飯器のふたを開けると、とても熱い湯気が出て来るのでお気をつけください。
つくれぽ
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