手作りべっ甲飴

手作りべっ甲飴-レシピのメイン写真

手作りべっ甲飴

北海道ファーマー @cook_40042867

懐かしくて優しい味のべっ甲飴。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から何度も作っているべっ甲飴。いつも目分量だったので、今回初めて材料を計量してみました。

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材料

砂糖 200ｇ
水 70ｃｃ
酢小さじ1

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作り方

1

砂糖と水を小さめの鍋に入れて中火にかけ、泡がポツポツと出てきたら酢を加えて混ぜる。
2
べっ甲色に色づいたら火を止め、アルミカップ等に入れて常温で冷やし固める。（写真はシリコンカップです。）
3
カップから取り出したらできあがり！

コツ・ポイント

焦げないように注意してください。

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北海道ファーマー @cook_40042867

2012/06/15 09:48に公開

脱サラして北海道で農業を始めました。◆農場ホームページ　http://www.ezurafarm.com/◆ブログ「採って食べる、大地のレシピ　http://ameblo.jp/tottetaberu/

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