Cuci bersih ayam, buang kulitnya kemudian blender daging ayam hingga halus

Parut wortel

Ulek bumbu halus

Campurkan ayam, wortel, bumbu halus, tepung terigu, tepung tapioka, telor kemudian aduk rata

Masukan masako, lada bubuk, garam dan gula kemudian aduk rata hingga terbentuk adonan yang pas dan tes rasa

Kukus adonan kurleb 30 menit

Tunggu hingga adonan dingin kemudian potong dan cetak adonan seperti nugget sesuai selera

Balurkan adonan nugget ke dalam telur satu persatu kemudian balurkan tepung roti di kedua sisi hingga terlihat seperti nugget instant mentah

Goreng nugget hingga berubah warna kecokelatan

Nugget siap disajikan