ひじきの煮物
ご飯がすすみます!市販のお惣菜とは別もの?です!
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母の味を受け継ぎました!
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母の味を受け継ぎました!
ひじきは、たっぷりの水に15分程浸し戻し、2〜3回すすぎ水を切る
人参はマッチ棒くらいの拍子切り
うすあげは熱湯をかけ油切りをし、食べやすい大きさに切る
鍋に油をひき水切りしたひじきと人参を入れて軽く炒める
うすあげ、水、全ての調味料を入れ、落としぶたをし煮詰める
一度冷ましてから食べると味が落ち着いて美味しいです
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