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簡単うまッ!豚とアスパラのバタポン
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簡単うまッ!豚とアスパラのバタポン-レシピのメイン写真

簡単うまッ!豚とアスパラのバタポン

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

殿堂入り♡レシピ本掲載♡コクのあるガーリックバター風味にさっぱりポン酢で簡単味つけ!黒胡椒を効かせてガッツリ召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
アスパラがヤバい~;メインに使おう!
いつも甘辛になっちゃうからたまにはサッパリと♪

殿堂入り♡レシピ本掲載♡コクのあるガーリックバター風味にさっぱりポン酢で簡単味つけ!黒胡椒を効かせてガッツリ召し上がれ♪
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材料

4人分
  • 豚小間 300g
  • 酒 大1
  • ニンニク 1片
  • 小麦粉 少々
  • マーガリン 大1
  • アスパラ 1束
  • しめじ 1/2パック
  • ポン酢 大3
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラは食べやすくカット、しめじはほぐしておく。豚小間にすりおろしたニンニクと酒を揉みこみ薄く小麦粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにバターを入れ中火で熱して豚肉を炒める。5分通り火が通ったらアスパラとしめじを加えて炒める

  3. 3

    火が通ったらポン酢を回しかけ強火で絡めていく。皿に盛付け黒胡椒を振って出来上がり♪

  4. 4

    3/11スピード献立に掲載&3/24ヤフーさんのトップページスポットライトコーナーにてレシピ紹介して頂きました♪

  5. 5

    5/2ピックアップレシピに!沢山の素敵なつくレポを頂戴して同日2度目の話題入りをさせて頂きました皆さん有難うございます♪

  6. 6

    専門家厳選健康レシピに糖尿病向けお勧めレシピとして掲載して頂きました♪

  7. 7

    2014.8.21発売の『クックパッド秋レシピBest100』に掲載して頂きました♡

    • 簡単うまッ!豚とアスパラのバタポン作り方7写真
  8. 8

    感激です≧∇≦。皆さん本当にありがとうございます♡

    • 簡単うまッ!豚とアスパラのバタポン作り方8写真

コツ・ポイント

マーガリン使用してますが勿論バターでも♪細いアスパラ使用のため根元処理してませんが太ければ根元はピーラーで皮を剥いて下さいね☆ポン酢の分量が重要です☆

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2013/10/02 00:17に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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