紅茶もプレーンも☆アイスボックスクッキー
たまご要らず、極力ボウルひとつで！な簡単レシピ♪ 私の好みでちょこっと甘さ控えめです◡̈*❤︎
このレシピの生い立ち
遠方の友人の誕生日に「梅雨でも郵送できるお菓子を！」と思った結果がクッキーでした(*‘∀‘)
ちょうどティーバッグが大量に余っていたので、よし入れちゃえ！と。
2013.10.02
アカウント登録し直しついでに一部修正しました。
紅茶もプレーンも☆アイスボックスクッキー
たまご要らず、極力ボウルひとつで！な簡単レシピ♪ 私の好みでちょこっと甘さ控えめです◡̈*❤︎
このレシピの生い立ち
遠方の友人の誕生日に「梅雨でも郵送できるお菓子を！」と思った結果がクッキーでした(*‘∀‘)
ちょうどティーバッグが大量に余っていたので、よし入れちゃえ！と。
2013.10.02
アカウント登録し直しついでに一部修正しました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず最初に、ボウルにバターを入れ、緩くなるまで常温で放置しておく。（溶けない程度にレンチンしてもOK）
- 2
今回は日東紅茶のティーバッグを使いました。
-
- 3
ティーバッグの袋を破き、茶葉を器に出す。そこに牛乳を投入。
このまま出番が来るまでしばらく放置。 -
- 4
バターに砂糖を加えて、ゴムベラで擦り混ぜる。
-
- 5
小麦粉を加えてさっくり混ぜていく。生地がまとまっていなくてもだいたい混ざればOK。
-
- 6
3を投入し、生地がまとまるまで混ぜる。
-
- 7
（まな板のまま冷凍庫まで持っていくと崩れずに済むので）まな板にラップを敷き、生地を置く。手で軽く棒状に伸ばす。
-
- 8
ラップに皺が寄らないよう注意しながら生地を包む。そして成形。今回は四角に。（コツは下記参照）
-
- 9
ラップにくるんだまま生地を冷凍庫に入れ、1時間ほど待つ。
頃合いを見計らって、オーブンを170℃に予熱しておく。 - 10
生地を適当な厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。焼く途中で生地が膨らむので間隔は広めに！
-
- 11
18~20分焼けば完成。焼きたては柔らかいので冷めるまではクッキーに触らない方が良い。
今回は紅茶とプレーン、2種類！ -
- 12
プレーンの場合は、3の手順を省き、6で牛乳だけ投入すればOK。牛乳含め各分量は同じ。
- 13
3/14 話題入りしました(*´▽｀*)ありがとうございます！
コツ・ポイント
■ボウルにふるいをひっかけて、そこに砂糖や小麦粉を入れるようにして計量すると洗い物が増えずに済みます♪
■成形する際、ラップ等の箱で平行な二辺を挟むように（生地を一回転させながら各辺を）軽く叩くと綺麗な四角に！
つくれぽ
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