水菜とえのき茸のナムル

Name: 水菜とえのき茸のナムル
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 100ｇ; えのき茸 50ｇ; 炒りごま 小匙1; ●にんにく（すりおろし） 1/2片; ●醤油 大匙1～1.5; ●ごま油 大匙1

話題入り感謝♪水菜のシャキシャキとえのき茸のシャクシャクがいい感じ♪おつまみにもおかずにも！大量水菜の消費策にもグー。
このレシピの生い立ち
収穫した水菜がたくさんある時に、美味しく楽に消費できる方法として、よく作ります。
バサっとある大量の水菜が、加熱によりかなりカサが減って食べやすくなるので。

材料

作りやすい量

ニンニクは多く入れ過ぎると辛くなるので注意。
ナムルは手で混ぜるのが、一番美味しいです。

しんがし畑 @cook_40053456

2013/10/02 01:25に公開

家庭菜園でたくさんの種類の野菜を無農薬・無化学肥料で育てています。いっぱいとれた野菜を美味しく＆無駄なく＆たくさん食べるレシピを、日々考案中。（レシピは随時見直し、微修正します）基本、甘さ控えめ、どちらかというと濃い味ではない・・・と思いますが。どうぞよろしくです！

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