飲む点滴♥自家製✨甘酒
❥nico❥ @cook_40159282
甘酒メーカー購入♡簡単に自家製甘酒((^^*))健康と美容に♡
このレシピの生い立ち
飲む点滴と言われる♡甘酒♡美容、健康にもよし◎
豆乳甘酒を飲みたかったので自家製甘酒を作成しました٩(◦ˆ꒳ˆ◦)۶
甘酒好きがこうじて甘酒メーカーを買ったので、こちらでレシピ投稿♡
出来上がり900ml ( )麹250ｇ ( )は1.5倍量です。
飲む点滴♥自家製✨甘酒
甘酒メーカー購入♡簡単に自家製甘酒((^^*))健康と美容に♡
このレシピの生い立ち
飲む点滴と言われる♡甘酒♡美容、健康にもよし◎
豆乳甘酒を飲みたかったので自家製甘酒を作成しました٩(◦ˆ꒳ˆ◦)۶
甘酒好きがこうじて甘酒メーカーを買ったので、こちらでレシピ投稿♡
出来上がり900ml ( )麹250ｇ ( )は1.5倍量です。
アプリでひらく作り方
- 1
甘酒メーカーの付属の容器、内蓋など、スプーンを熱湯消毒します。※調理容器(大)を使用
-
- 2
容器にご飯を入れて、その中に熱湯300ccを入れスプーンで混ぜる。
※ご飯は炊きたてか少し温めて下さい(^^*) -
- 3
その後、水200ccを混ぜる。
-
- 4
③の中に米麹を入れる。こちらの米麹は300ｇなので200ｇを使用。
-
- 5
※米麹を入れる前に確認❢60℃以下にして下さい。高すぎ低すぎも❌いちよう温度確認してます。米麹を入れてよく混ぜます。
-
- 6
中蓋、上蓋をして。甘酒メーカー55℃で8時間
※途中、2回くらいかき混ぜる。混ぜなくても大丈夫です。 -
- 7
粗熱を取り、冷蔵後保存をして下さい。
1週間くらい大丈夫みたいですが...なるべくお早めにお飲み下さい(∗•ω•∗) -
コツ・ポイント
※米麹は熱に弱い為、熱湯と水を混ぜる事で。麹を入れる適温(60℃以下にちょうどなってると思います)確認の為、温度計ではかってます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19089884
