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【幼児食〜大人まで】豆腐入り鶏つくね
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【幼児食〜大人まで】豆腐入り鶏つくね-レシピのメイン写真

【幼児食〜大人まで】豆腐入り鶏つくね

りい✴
りい✴ @cook_40135780

つかみ食べしやすい鶏つくね団子、自分用の覚え書きです。
このレシピの生い立ち
娘が大好きな鶏つくね。つかみやすいのでつかみ食べの練習にもなります。

つかみ食べしやすい鶏つくね団子、自分用の覚え書きです。
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娘が大好きな鶏つくね。つかみやすいのでつかみ食べの練習にもなります。

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【幼児食〜大人まで】豆腐入り鶏つくね

りい✴
りい✴ @cook_40135780

つかみ食べしやすい鶏つくね団子、自分用の覚え書きです。
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娘が大好きな鶏つくね。つかみやすいのでつかみ食べの練習にもなります。

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娘が大好きな鶏つくね。つかみやすいのでつかみ食べの練習にもなります。

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材料

直径約3cm20個分くらい
  • 鶏ひき肉(なるべくもも) 300g
  • 豆腐 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ⚫砂糖 大さじ1
  • ⚫しょうゆ 大さじ1
  • ⚫酒 大さじ1
  • ⚫水 大さじ1
  • ⚫みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    鶏ひき肉、玉ねぎ、豆腐をボールに入れ、よく混ぜる

  3. 3

    薄く油をひいたフライパンに整形して並べる(テフロンなら油不要です)

  4. 4

    焼き目がつくまでじっくり焼く

  5. 5

    焼き目がついたら⚫の材料をよく混ぜて鍋に入れ、全体的にからんで水分がなくなれば完成

コツ・ポイント

お好みで塩コショウも入れてください。
豆腐が入ることで固くならないので、子供にぴったりです。
豆腐とひき肉の比率はお好みで変えていただいて大丈夫ですが、豆腐がひき肉の半分より多くなると形が作りにくくなるので、半分以下がおすすめです。

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りい✴
りい✴ @cook_40135780
2018/11/04 00:09に公開
料理は苦手ですが娘のためにがんばっています!
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このレシピのキーワード

鶏つくね もも 酒 とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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