龍真珠あんかけ
和ばぁ～♡ @cook_40052607
キューリ、茹でちゃいました～^_^;
このレシピの生い立ち
夏のキューリ、沢山もらいまして、何か変わった調理方がないかと探した所、このレシピに出会いました。私自身、煮たキューリは始めてでしたが、マーマーでしたよ！(*^^)v
龍真珠あんかけ
キューリ、茹でちゃいました～^_^;
このレシピの生い立ち
夏のキューリ、沢山もらいまして、何か変わった調理方がないかと探した所、このレシピに出会いました。私自身、煮たキューリは始めてでしたが、マーマーでしたよ！(*^^)v
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作り方
- 1
キューリは皮をむいて斜めに切り目をつける。反対側も。
-
- 2
鶏ガラスープの素で柔らかく煮る。
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- 3
ひき肉を炒めて、キューリの茹で汁を加え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
-
- 4
塩コショウで味を整えて、キューリにかける。針生姜を添える。
-
コツ・ポイント
キューリは5ミリ幅位で、3分の1まで切り身を入れる。反対側も。ひき肉の分量はお好みで！
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