一口大に切った白菜をボウルに入れ塩で揉みラップをして冷蔵庫で2時間程度寝かせます

白菜を寝かせている間にヤンニョムを作ります。主な材料はこちら。干しエビはダイソーにもありますよ。

★の材料を全部ボウルに入れてよく混ぜます。

白菜にヤンニョムを入れ揉みこむようによーく混ぜます。

瓶などの容器に入れ冷蔵庫で2日寝かせます。

ご飯と一緒に、豚キムチに色々使えます。