茄子、豚バラ、めんつゆ、水、パスタ、しょうが、ごま、バター、枝豆、塩胡椒を用意してください。

まずはじめに豚バラの油で茄子を炒めてください。

豚バラが焼き目がついて茄子もある程度焼けたらOK！

次に茄子を取り上げて枝豆を入れて炒めてください。

次に水を約350ml入れてください。その中に半分に折ったパスタを入れてください。

ある程度水分が飛ぶまで炒めてください。

最後に茄子、めんつゆ、しょうが、バターを入れて混ぜてください。この時にフライパンには少しだけ水分があると絡みやすいです。

あとは味見をしながら調整してください。

最後にお皿に盛り付けて刻み海苔、ごまをかけたら完成です。