1日分の野菜ごろものお豆揚げ
chokomi513 @cook_40087316
お豆の甘みとちくわの塩気が美味しいかき揚げ。
ほんのりオレンジ色の衣には野菜のコクと栄養が詰まっています♬
このレシピの生い立ち
「伊藤園 1日分の野菜」のクックモニターに当選☆
家族も好きなお豆のかき揚げの衣を「伊藤園 1日分の野菜」で作ったら、栄養も美味しさも増すだろうと思い、作ってみました。
1日分の野菜ごろものお豆揚げ
お豆の甘みとちくわの塩気が美味しいかき揚げ。
ほんのりオレンジ色の衣には野菜のコクと栄養が詰まっています♬
このレシピの生い立ち
「伊藤園 1日分の野菜」のクックモニターに当選☆
家族も好きなお豆のかき揚げの衣を「伊藤園 1日分の野菜」で作ったら、栄養も美味しさも増すだろうと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは縦半分に切り、４～５ｍｍ幅の半月切りにする。
-
- 2
ボウルに天ぷら粉と「1日分の野菜」をよく混ぜ合わせて衣を作る。
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- 3
大豆とちくわも加えて衣と混ぜる。
-
- 4
１７０度くらいに熱した油の中に、③をスプーンで１杯ずつすくって落とす。
-
- 5
カラリと揚がったら取り出し、ペーパーの上で余分な油を切る。
熱いうちに塩を少量パラパラと振っておく。 -
- 6
お皿に盛り付けて出来上がり✿
-
- 7
ボウルの底に衣が余ったら・・・
適当な大きさに切った魚肉ソーセージに衣を絡めて揚げても美味しいです♪ -
コツ・ポイント
☆天ぷら粉を使っているので、特にコツなくてもサクっと失敗なく揚がります。
☆ちくわの代わりに魚肉ソーセージの角切りでも美味しそうです。
つくれぽ
主婦歴5年の３０代✿*. ♥6歳の女の子と♣5歳の男の子と♦3歳の女の子のお母さん。 平日はほぼ毎日クックの皆さんのレシピにお世話になってます♪ 週末はさぼりがち^_^;なかなかお礼やコメントのお返事に伺えずに申し訳ありませんが、とっても嬉しく読ませて頂いています♪皆さんの日記も読み逃げばかりでごめんなさい＞＜
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