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濃厚♡かぶのポタージュ✨
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濃厚♡かぶのポタージュ✨-レシピのメイン写真

濃厚♡かぶのポタージュ✨

朱音ごはん
朱音ごはん @cook_40095527

かぶはすぐに柔らかくなるので短時間で簡単にポタージュが出来上がります♡
このレシピの生い立ち
かぶのレシピがマンネリ化してしまったので違う食べ方をしたかったので♪

かぶはすぐに柔らかくなるので短時間で簡単にポタージュが出来上がります♡
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かぶのレシピがマンネリ化してしまったので違う食べ方をしたかったので♪

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かぶはすぐに柔らかくなるので短時間で簡単にポタージュが出来上がります♡
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材料

2人〜3人分
  1. かぶ 3個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. バター 10g
  4. ※コンソメ 1個
  5. ※水 100ml
  6. ※ローリエ 1枚
  7. 牛乳 150ml
  8. 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは千切りに、かぶは6等分に切る

  2. 2

    鍋にバターと玉ねぎとかぶを入れて、5分炒める

  3. 3

    ※印の、水とローリエとコンソメを入れて蓋をし、15分弱火で火を通す

  4. 4

    ローリエを取り出して、フードプロセッサーでなめらかになるように潰す

  5. 5

    弱火のまま、牛乳を加えて、塩こしょうで味を整えて完成♪

コツ・ポイント

コンソメで味付けなので、簡単です♪

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朱音ごはん
朱音ごはん @cook_40095527
2017/03/05 12:12に公開
管理栄養士取得♪大妻大学 家政学部 食物学科 管理栄養士専攻 卒業♪新婚生活頑張ってます♪
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