ヨシコのナポリタン 略してヨシナポ！
万博さん @cook_40218991
mixi自宅でパスタコミュで殿堂入りを果たした「ヨシコのナポリタン」
このレシピの生い立ち
万博の母 ヨシコチャンが万博が子供の頃、
朝ごはんで 良く作ってくれたナポリタンです。
あまり裕福ではない家庭だったものですから、
安くてボリュームのある料理をヨシコチャンなりに
考えて作ってくれた愛情あふれる料理のひとつです。
※作ってるところの動画は
ママヤキッチンの
縦スクロールのアレに
載せてますので御覧下さい
ヨシコのナポリタン 略してヨシナポ！
mixi自宅でパスタコミュで殿堂入りを果たした「ヨシコのナポリタン」
このレシピの生い立ち
万博の母 ヨシコチャンが万博が子供の頃、
朝ごはんで 良く作ってくれたナポリタンです。
あまり裕福ではない家庭だったものですから、
安くてボリュームのある料理をヨシコチャンなりに
考えて作ってくれた愛情あふれる料理のひとつです。
※作ってるところの動画は
ママヤキッチンの
縦スクロールのアレに
載せてますので御覧下さい
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを表示の時間通りに茹でる。
- 2
茹であがりに合わせてフライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにく、種を除いた赤唐辛子を香りが出るまで弱火で炒める。
- 3
茹であがったスパゲッティをフライパンに投入し、ケチャップ、卵をそのまま割りいれ箸でかき混ぜ卵が固まりきる前に火を止める。
- 4
※写真はトマトを具として足してます。隣はバジルペーストのパスタです。
コツ・ポイント
コツは卵を投入したあと余熱で火を通す位の感じで半熟位の仕上がりを目指して頂くとオリジナルに近い仕上がりになります。mixiで紹介した時も皆さん具を足されて、オリジナルヨシナポを作って頂いてました！皆さんもつくれぽで紹介してくださいね～
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19102378
