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混ぜて冷やすだけ！簡単オレンジムース！
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混ぜて冷やすだけ！簡単オレンジムース！-レシピのメイン写真

混ぜて冷やすだけ！簡単オレンジムース！

サラリーマンシェフ
サラリーマンシェフ @cook_40053580

混ぜて冷やすだけで簡単！
牛乳とオレンジの凝固を活用したサイエンスレシピです！
このレシピの生い立ち
母から教わった鉄板レシピです！

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牛乳とオレンジの凝固を活用したサイエンスレシピです！
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牛乳とオレンジの凝固を活用したサイエンスレシピです！
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材料

4人分（カップ4つ分）
  • 100%オレンジジュース 500ml
  • 牛乳 200ml
  • 生クリーム 100ml
  • グラニュー糖 60g
  • ゼラチン（顆粒） 10g
  • ミントの葉 適量
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作り方

  1. 1

    ①鍋に牛乳、生クリーム、オレンジジュース、グラニュー糖、を入れ、弱火で温める。

    • 混ぜて冷やすだけ！簡単オレンジムース！作り方1写真
  2. 2

    鍋はだがフツフツし出したら、ゼラチンを混ぜて火からおろす。

    • 混ぜて冷やすだけ！簡単オレンジムース！作り方2写真
  3. 3

    裏ごしして容器に注いで、粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やして固める。

    • 混ぜて冷やすだけ！簡単オレンジムース！作り方3写真
  4. 4

    ミントの葉を飾って出来上がり！

    • 混ぜて冷やすだけ！簡単オレンジムース！作り方4写真

コツ・ポイント

100%オレンジジュースじゃないと凝固しません！

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サラリーマンシェフ
サラリーマンシェフ @cook_40053580
2017/03/15 14:01に公開
日々馬車馬のように働くサラリーマン。唯一の楽しみはお酒とごはん。美味しいものがあれば食べに行き、お金が無ければ自分で作ります。
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳 ミント

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