白菜はざく切りに、竹輪は輪切りなど好きな切り方で切ります。

フライパンにゴマ油をしき、まず白菜の芯の部分を炒めます。

2 に、白菜の葉の部分と竹輪を入れ軽く炒めます。

鶏そぼろを入れ少しだけ混ぜ炒めたら、醤油を入れ更に炒め混ぜます。

鰹節を入れ混ぜ炒めたら、器などに盛り完成です。