☆10分で完成・美味☆鯵のなめろう

NoBPooh
NoBPooh @cook_40155292

【ベスト1位・CPニュース掲載・話題入り】スピードおかず♪鯵の刺身が簡単になめろうに！コクが有り美味！おつまみや夕食に☆
このレシピの生い立ち
生ものは苦手だけどなめろうは大好き！我が家風にアレンジしました☆

☆10分で完成・美味☆鯵のなめろう

グッチくん's cooksnap of when they made ☆10分で完成・美味☆鯵のなめろう.
Etsu☆ko's cooksnap of when they made ☆10分で完成・美味☆鯵のなめろう.
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材料

  1. アジの刺身 150g（1パック）
  2. 生姜 10g（小さめ一かけ）
  3. 大葉 5枚
  4. 万能ねぎ 2本
  5. 白ゴマ お好みで
  6. ☆味噌 大さじ1.5
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆醤油 小さじ1
  9. ☆みりん 小さじ1
  10. ☆にんにくチューブorすりおろし 1㎝程

作り方

  1. 1

    生姜をみじん切りに、大葉を千切りに、万能ねぎを1-2mm幅に小口切りにする。

  2. 2

    アジの刺身を包丁でたたく。（切り刻む感覚で。）

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせておく。それをアジの刺身と一緒にまな板の上で包丁を使って混ぜる。

  4. 4

    味噌だれと混ぜ合わせたら、薬味を全て入れ再び混ぜる。この時切るように混ぜるとよい。等分できるように四角にしておく。

  5. 5

    お皿に盛りつけ、最後に白ごまを散らして完成！

  6. 6

    ☆なめろうをご飯に乗せてだし汁をかければ簡単雑炊に！

  7. 7

    2017.3.30
    「鯵のなめろう」で人気検索1位になりました♪感謝！

  8. 8

    2017.05.04
    「あじ」カテゴリーに掲載されました！感謝♪

  9. 9

    2017.05.15
    クックパッドニュースに掲載して頂きました！旬のお魚・あじを使って試してみてね♪

コツ・ポイント

○調味料に酒・にんにくチューブを入れるとコクが増し、美味です！お子さんがいるご家庭は酒を除いてお作り下さい。
○生姜は卸すより、刻んだ方が食感が出てよいです。
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