アスパラ、ニンジン、キクラゲを食べやすい大きさに切ります。

豚バラを食べやすい大きさに切ります。

溶き卵を作ります。

フライパンにサラダ油、胡麻油をひき豚バラを炒めます。

アスパラ、ニンジン、キクラゲを加え炒めます。

塩コショウ、鶏ガラ、オイスターソース、ニンニクを加え炒めます。

溶き卵を加えます。

溶き卵を加えたらある程度固まるまで待ってから混ぜ合わせてください。

お皿に盛り付けて出来上がり。