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鶏手羽元とじゃがいもの白ワイン煮込み
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鶏手羽元とじゃがいもの白ワイン煮込み-レシピのメイン写真

鶏手羽元とじゃがいもの白ワイン煮込み

クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart

旨味たっぷりの鶏手羽元とじゃがいもの洋風煮込み。素材からコクある出汁がしっかりと出るので味付けはシンプルに◎
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

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鶏手羽元とじゃがいもの白ワイン煮込み

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旨味たっぷりの鶏手羽元とじゃがいもの洋風煮込み。素材からコクある出汁がしっかりと出るので味付けはシンプルに◎
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材料

2人前
  • 鶏手羽元 250g
  • じゃがいも 大2個
  • たまねぎ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • 水 1カップ
  • 白ワイン(酒でも可) 大さじ1
  • 塩 小さじ1と1/2
  • こしょう 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。玉ねぎはくし切りに、にんにくは包丁の背などでつぶす。

    • 鶏手羽元とじゃがいもの白ワイン煮込み作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、手羽元の表面に焼き目がつくまで焼く。

    • 鶏手羽元とじゃがいもの白ワイン煮込み作り方2写真
  3. 3

    鍋に手羽元、水、1の材料、白ワイン、塩を加えて中火にかける。煮立ったら、ふたをして15~20分煮込む。

  4. 4

    器に盛り付けて、こしょうをふりかける。

コツ・ポイント

鶏手羽元がない場合は、鶏むね肉でも代用可能です☆

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クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart
2018/11/26 00:59に公開
クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。
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このレシピのキーワード

煮込み じゃがいも にんにく 酒 玉ねぎ 手羽元

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