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✿娘が愛する♡ごぼうの甘辛揚げ✿
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✿娘が愛する♡ごぼうの甘辛揚げ✿-レシピのメイン写真

✿娘が愛する♡ごぼうの甘辛揚げ✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
東京都

レポ100人突破!感謝♡デパ地下のお惣菜屋さんの味に近づけました♪⁠ヽ⁠(⁠・⁠ˇ⁠∀⁠ˇ⁠・⁠ゞ⁠)お正月にも♬
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デパ地下のお惣菜屋さんで試食して惚れ込んだ娘へ作りました!

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材料

  • ごぼう 1本
  • いりゴマ 適量
  • ☆お醤油 大2
  • ☆三温糖 大2
  • ☆お酢 大1
  • 片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    ごぼうをよく洗い、皮をそぎ2㎜幅斜めに切る。

  2. 2

    ボウルにごぼうを入れ片栗粉をまぶす。
    別のボウルに☆を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに少し多めの油でごぼう揚げて、きつね色になったら、☆のボウルに投入。
    全体をあえて、いりゴマを加えれば完成!

  4. 4

    2019.2.15
    クックパッドニュースに掲載されました♪

    • ✿娘が愛する♡ごぼうの甘辛揚げ✿作り方4写真
  5. 5

    Superlittlebooさんの献立に掲載されました!

    • ✿娘が愛する♡ごぼうの甘辛揚げ✿作り方5写真

コツ・ポイント

・ごぼうに片栗粉をまぶしたら、すぐに揚げることでカラッと揚がります。
・お砂糖はコクのある甘さがでるため三温糖がオススメです!

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
2018/11/26 12:19に公開
東京都
娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」Instagram⇩https://www.instagram.com/shiorin_m.cook?igsi=MXF1MW5zdjJndnFkdQ%3D%3D&utm_source=qr
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