ほんわか美味しい♡ココアマフィン
ヵズﾐﾝ @cook_40186045
クルミの食感と板チョコの濃厚な味がとっても美味しいです！中がフワフワで我が家の人気マフィンです♪
このレシピの生い立ち
ココアパウダーがほんの少しだけ余っていたので いつも作るマフィンに混ぜ 板チョコやクルミもゴロゴロ入れて作ったら 本当に本当に美味しかったんです(^O^)
ほんわか美味しい♡ココアマフィン
クルミの食感と板チョコの濃厚な味がとっても美味しいです！中がフワフワで我が家の人気マフィンです♪
このレシピの生い立ち
ココアパウダーがほんの少しだけ余っていたので いつも作るマフィンに混ぜ 板チョコやクルミもゴロゴロ入れて作ったら 本当に本当に美味しかったんです(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで溶かしておく(600wで1分位)
- 2
板チョコを袋に入れ 手で砕いておく
あまり細かくしなくて大丈夫です
ゴロゴロの方がオススメ(^O^) - 3
☆をボールに入れホイッパーで混ぜる
- 4
別のボールに卵を割り入れホイッパーでよく混ぜる。
そこに砂糖を２回に分けて入れ ざらつきがなくなるまでよくまぜる。 - 5
溶かしておいたバターを4に入れて ゆるいペースト状になるまでホイッパーで混ぜる
そこにバニラエッセンスを加える - 6
5に ふるった2の粉を1/3 牛乳1/2 粉1/3 牛乳1/2 粉1/3 のように入れ その都度ヘラでさっくり混ぜる
- 7
だまがなくなったら 砕いた板チョコとクルミを入れざっくり混ぜる。
こねないで！ - 8
出来上がった生地をカップに入れクルミを上に乗せる
180度に余熱したオーブンで25~27分焼く - 9
たけぐしを刺して 生地が出てこなければ出来上がり✨
-
コツ・ポイント
ねらないで さっくり混ぜることで 中がフワフワのマフィンに仕上がります♪
膨らむのでカップ半分位の生地でいい感じに仕上がりました(^O^)
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