レンジで牛乳を温めてコーヒーを溶かす。

バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。

卵を入れてよく混ぜます。

篩った粉類、１のコーヒーの順で加え、その都度ゴムベラで切る様に混ぜます。

型に入れ、１８０℃に予熱したオーブンで１８０℃約３０分焼いたら出来上がり。