耐熱ボウルに薄力粉、砂糖、純ココアを入れ、スプーンの背でダマを潰しながら良く混ぜる。

牛乳を少しずつ入れ、泡立て器で良く混ぜる。

レンジ（600w）で、2分加熱する。

取り出して、良くかき混ぜたら、さらに1分半加熱する。

バターを入れて、良く混ぜる。
そのまま冷ます。