＊鶏挽肉☆柔らかつくね
かたかたこ @cook_40126280
♕2014／2／22話題入り♬感謝❀
パン粉とマヨネーズを入れてまろやかふっくらに！たっぷり甘辛タレで♡黄身をつけてぜひ
このレシピの生い立ち
つくねは我が家では定番メニュー♪
お弁当のおかずにも☆
つくねの種は沢山作って他にスープに丸めていれたり、油揚げで焼いたりとアレンジ出来て重宝しています。
☆作り方に追記致しました。
＊鶏挽肉☆柔らかつくね
♕2014／2／22話題入り♬感謝❀
パン粉とマヨネーズを入れてまろやかふっくらに！たっぷり甘辛タレで♡黄身をつけてぜひ
このレシピの生い立ち
つくねは我が家では定番メニュー♪
お弁当のおかずにも☆
つくねの種は沢山作って他にスープに丸めていれたり、油揚げで焼いたりとアレンジ出来て重宝しています。
☆作り方に追記致しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
鶏肉に☆を入れ、粘りが出るまで混ぜる。玉ねぎを加え、玉ねぎの上に片栗粉をまぶすようにかけ混ぜ込む(コツ参照)
-
- 3
適当な大きさにまとめオリーブオイル大さじ1で焼く。ブロッコリー(茹でてないもの)やインゲン、アスパラなど一緒に焼いても！
-
- 4
焼き目がついたらもう片面を焼く。
★酒を入れ蓋をして中まで火を通す。
甘辛タレ レシピID:19036543 かけ完成 -
コツ・ポイント
◎玉ねぎは最後に入れ、片栗粉を先に玉ねぎに振りかけるようにすると、水分を出さずまとめる効果があります
卵の黄身をつけて食べると更に美味♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19211781
