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簡単!濃厚ココアと白ごまのフィナンシェ
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簡単!濃厚ココアと白ごまのフィナンシェ-レシピのメイン写真

簡単!濃厚ココアと白ごまのフィナンシェ

コーデリア·グレイ
コーデリア·グレイ @cook_40140906

とても簡単にしっとり濃厚なフィナンシエが作れちゃいます!甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
余っていたものを消費したくて。

とても簡単にしっとり濃厚なフィナンシエが作れちゃいます!甘さは控えめです。
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コーデリア·グレイ
コーデリア·グレイ @cook_40140906

とても簡単にしっとり濃厚なフィナンシエが作れちゃいます!甘さは控えめです。
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材料

約6〜8個分
  • ☆アーモンドプードル 60g
  • ☆無糖ココア 15g
  • ☆粉砂糖 65g
  • ☆薄力粉 20g
  • 無塩バター 60g
  • 卵白 2個分
  • 白ごま(いりごまでも) 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱。
    バターをレンジか湯煎にかけて溶かしておく。

  2. 2

    ☆を合わせて振るい、ボウルに入れてゴムベラで軽く混ぜ合わせる。

    • 簡単!濃厚ココアと白ごまのフィナンシェ作り方2写真
  3. 3

    ①に卵白を入れて混ぜる。

    • 簡単!濃厚ココアと白ごまのフィナンシェ作り方3写真
  4. 4

    溶かしバターと白ごまを入れて混ぜ合わせたら、生地を型に入れて180度のオーブンで10〜15分焼く。

    • 簡単!濃厚ココアと白ごまのフィナンシェ作り方4写真
  5. 5

    ※シリコン以外の型の場合は作る前に型に分量外の無塩バターを塗り薄力粉をまぶし、余分な粉を落として冷蔵庫で冷やして下さい。

コツ・ポイント

白ごまはたっぷりがオススメです。少量だとココアが濃厚なので、ごまの風味が感じられません。(白ごまを入れなくても美味しくできますが(^_^;))

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コーデリア·グレイ
コーデリア·グレイ @cook_40140906
2017/03/27 12:49に公開

このレシピのキーワード

ココア 薄力粉 卵白

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