ご飯が進むくん♫レンコンの味噌キンピラ

ご飯が進むくん♫レンコンの味噌キンピラ

マカロンkiyo @cook_40203660

ニンニク風味も程よくあり、おつまみから、ご飯のおかずには、ピッタリです！
このレシピの生い立ち
おつまみにも、ご飯のおかずにも、美味しいレンコンのキンピラが食べたくって考えました。

ニンニク風味プラスごま油の香りで、甘辛な味付けにはおつまみ、おかずにはピッタリで定番メニューです。

ニンニク風味も程よくあり、おつまみから、ご飯のおかずには、ピッタリです！
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おつまみにも、ご飯のおかずにも、美味しいレンコンのキンピラが食べたくって考えました。

ニンニク風味プラスごま油の香りで、甘辛な味付けにはおつまみ、おかずにはピッタリで定番メニューです。

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マカロンkiyo @cook_40203660

ニンニク風味も程よくあり、おつまみから、ご飯のおかずには、ピッタリです！
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おつまみにも、ご飯のおかずにも、美味しいレンコンのキンピラが食べたくって考えました。

ニンニク風味プラスごま油の香りで、甘辛な味付けにはおつまみ、おかずにはピッタリで定番メニューです。

ニンニク風味も程よくあり、おつまみから、ご飯のおかずには、ピッタリです！
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おつまみにも、ご飯のおかずにも、美味しいレンコンのキンピラが食べたくって考えました。

ニンニク風味プラスごま油の香りで、甘辛な味付けにはおつまみ、おかずにはピッタリで定番メニューです。

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材料

レンコン 200g
ごま油大2
鷹の爪お好みで
ニンニク半片
☆砂糖小匙2
☆みりん大匙2
☆味噌小匙1
☆醤油大匙1
☆お酒大匙1.5

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作り方

1

レンコンは皮を剥き一口サイズのスライスにし、酢水にてアク抜きをしておきます。5分〜10分程度。
2

フライパンにごま油を入れ、みじん切りしたニンニクと鷹の爪を炒めます。
3

アク抜きが終わったレンコンを炒めます。
4

レンコンが炒め上がったら、合わせていた調味料を入れ煮詰めます。
5

ここで1度味見やレンコンの食感を見てね！

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