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Ginger Syrup
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Ginger Syrup-レシピのメイン写真

Ginger Syrup

tim♥tim
tim♥tim @cook_40034510

自家製ジンジャーエールに挑戦！！
簡単だし市販の物より香りも良いし断然おいしい！！
このレシピの生い立ち
ハワイのジンジャーエールのレシピを参考に作ってみました。

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簡単だし市販の物より香りも良いし断然おいしい！！
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簡単だし市販の物より香りも良いし断然おいしい！！
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材料

大きなジャムの瓶１個分
  • 水 １カップ
  • てんさい糖(砂糖可) 80g
  • はちみつ 80g
  • しょうが １個(70g位)
  • レモン汁 大さじ2
  • 　好みで
  • シナモンやナツメグなど １ふり
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作り方

  1. 1

    小鍋に水・てんさい糖・はちみつを入れ溶けるまであたためる。

    そこへスライスしたしょうがを入れ一煮立ちさせる。

  2. 2

    さらにレモン汁・スパイスを加えたら火を消して瓶などに入れて冷蔵庫で保存。

    一晩おいたら完成。

    • Ginger Syrup作り方2写真
  3. 3

    炭酸水・水・お湯などで４倍にうすめて飲んでください。

    さらに生のバジルやライムを加えても◎

コツ・ポイント

シロップ漬けになった残りのしょうがはそのまま食べたり、焼き菓子にも使えます。

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tim♥tim
tim♥tim @cook_40034510
2009/08/23 08:09に公開
甘い物大好き。パン・ケーキなど粉物大好き♡ アメリカの食文化大好き♡
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このレシピのキーワード

はちみつ シナモン しょうが

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