大好き☆オムライス
簡単なのに野菜もとれて子供も大好き(^O^)
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなオムライスを簡単に作りたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1口大に切りサラダ油(分量外)で火を通しお皿にあげる。玉ねぎ､人参､ピーマンをサラダ油(分量外)で炒める。
- 2
【1】の野菜に砕いたコンソメ、塩コショウをし、ご飯を加えお米が潰れない様に混ぜる。
- 3
ケチャップを加え【1】の鶏肉も入れ混ぜる。味見をして薄ければ塩コショウやケチャップを加える。
- 4
小さな器に卵､牛乳､マヨネーズを入れ白身を切るように混ぜる。熱したフライパンにバターを入れる。
- 5
卵を流し込む。強火で、フライパンを揺らしながら菜箸で軽く混ぜ半熟にする。
- 6
チキンライスの上に【5】の卵を乗せケチャップやパセリなどで飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
我が家ではオムライスの時は冷凍ご飯でします！炊きたてはベチャっとなりやすいので‥(*_*)あと野菜はフードプロセッサーでします
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