茄子をごま油で香ばしく焼いて相性の良い油揚げと茗荷を加えた美味しいお味噌汁です
このレシピの生い立ち
いつもは○○○フーズのフリーズドライの揚げ茄子のお味噌汁が美味しいのでよく食べていますが先日美味しい新米☆を頂いたので今回は似たような味で久々に作ってみました。