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豚肉とネギのオイスター炒め
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豚肉とネギのオイスター炒め-レシピのメイン写真

豚肉とネギのオイスター炒め

＊s＊a＊e＊
＊s＊a＊e＊ @cook_40070353

ご飯がモリモリすすむ！

生姜の香りが食欲をそそります☆

パパッと作れるから、忙しい時にも大活躍♪
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材料

２人分
  • 豚肉(切り落としなど) 200g
  • 白ねぎ 2～3本
  • 生姜 １かけら
  • 塩・コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 【合わせ調味料】
  • 　・オイスターソース 大さじ１
  • 　・味噌 小さじ１
  • 　・しょうゆ 小さじ１
  • 　・砂糖 小さじ１
  • 　・ゴマ油 小さじ１
  • 　・水 大さじ１
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをして、片栗粉を全体的にまぶし、５分ほど放置しておく。

  2. 2

    みじん切りにした生姜と①の豚肉をフライパンで焼く。

  3. 3

    肉に火が通ったら、斜め切りにした白ねぎを投入して炒める。

  4. 4

    ねぎが少ししんなりしたら、合わせ調味料を回しかけて１分炒めて完成！

コツ・ポイント

ねぎを投入してからは、手早く進めると食感良く仕上がります♪

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＊s＊a＊e＊
＊s＊a＊e＊ @cook_40070353
2015/10/24 04:42に公開
お料理するより食べる方が好きだけど、好きなものを思い通りに美味しく食べる為には結局自分で料理をしなければならない事に気づいたインドネシア在住主婦です♪趣味：水耕栽培で葉物野菜を育てる事。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 味噌 しょうが 長ネギ

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