お餅を薄くスライスします。

フライパン全体にチーズを散らします。
約1カップとしましたが、フライパンの大きさによって加減して下さい。

①をできるだけ重ならないように綺麗に並べてから点火します。
弱火〜中火でじっくりと。

チーズがとろけだして、だんだん周りがカリカリになってきます。
フライ返しで持ち上げてみて、こんがりきつね色は出来上がり。

④の上にお皿をかぶせて、

ひっくり返します。

ピザカッターなどで切り分けていただきます。