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れんこんサラダ
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れんこんサラダ-レシピのメイン写真

れんこんサラダ

PanDomo
PanDomo @cook_40050532

シャキシャキしたれんこんの歯ごたえがイイ感じ♬
◆2013.1.9話題入り!
このレシピの生い立ち
市販のごぼうサラダのようなマヨ味で。

シャキシャキしたれんこんの歯ごたえがイイ感じ♬
◆2013.1.9話題入り!
このレシピの生い立ち
市販のごぼうサラダのようなマヨ味で。

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PanDomo
PanDomo @cook_40050532

シャキシャキしたれんこんの歯ごたえがイイ感じ♬
◆2013.1.9話題入り!
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市販のごぼうサラダのようなマヨ味で。

シャキシャキしたれんこんの歯ごたえがイイ感じ♬
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材料

4人分
  • れんこん 2節分
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 6㎝長さの縦割り半分
  • 塩 少々
  • マヨソース
  • ○マヨネーズ 大さじ2
  • ○酢 小さじ1
  • ○砂糖 小さじ1/2
  • ○しょう油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    れんこん:洗って皮をむき、縦半分に切って半円の薄切りにし、薄い酢水にさらす_

  2. 2

    小鍋に湯を沸かし、[1]のれんこんを茹で(歯ごたえを残す)、ザルにあけて冷ます_

  3. 3

    きゅうり:斜め薄切りにし、千切りに_

    • れんこんサラダ作り方3写真
  4. 4

    人参:千切りにし、きゅうりとぞれぞれ塩少々をふって全体にまぶし5分くらい置く_

    • れんこんサラダ作り方4写真
  5. 5

    ボウルにマヨソースの材料を入れて混ぜ_

    • れんこんサラダ作り方5写真
  6. 6

    水気を切った[2]のれんこんと[4]のきゅうり・人参の水気を絞って加える_

    • れんこんサラダ作り方6写真
  7. 7

    全体によく混ぜて出来上がり!

    • れんこんサラダ作り方7写真
  8. 8

    小分けしても大皿に盛っても♬

    • れんこんサラダ作り方8写真
  9. 9

    2013.1.9話題入り!
    れぽを届けて下さった皆様に感謝です✿

    • れんこんサラダ作り方9写真
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PanDomo
PanDomo @cook_40050532
2011/04/18 08:01に公開
✿台所が私のお城♪パンやスイーツを作っては、夫や双子の娘に味見をしてもらいます♬家族の「おいし~い!」笑顔は、何度でも嬉しい♡国内外に子会社を持つブーランジェリーでパートしながら、自宅では酵母くん(自家製酵母)と戯れてます♪仕事柄、常に学べて刺激あり☆自宅でのパン作りは忙しくても継続中♪✿Mビーンズの会に入会中(No.16)(^—^)✿instagram:pandomo.kd
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このレシピのキーワード

にんじん れんこん キュウリ

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