豚肉とこんにゃくのネギ味噌カツ！
ｴﾑｽﾞTable @cook_40057660
こんにゃくで体もお財布もヘルシー！
煮ものやおでんのこんにゃくを再利用するとさらに美味しいです！
このレシピの生い立ち
少ないお肉でボリュームいっぱいのヘルシーおかず第一弾！
豚肉とこんにゃくのネギ味噌カツ！
こんにゃくで体もお財布もヘルシー！
煮ものやおでんのこんにゃくを再利用するとさらに美味しいです！
このレシピの生い立ち
少ないお肉でボリュームいっぱいのヘルシーおかず第一弾！
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを半分に切り、1cmくらいの厚さに切ります。
- 2
こんにゃくをゴマ油で焼いて水分を飛ばして、粗熱をとっておきます。
-
- 3
豚肉にネギ味噌をぬる
-
- 4
こんにゃくをのせて巻いていく
-
- 5
味噌がはみ出ないように丁寧に巻いていく
-
- 6
一度巻いた肉を両脇から味噌が出ないように、向きを変えてもう一度巻いていきます。
-
- 7
なるべく味噌がもれないように、隙間を埋めるように巻いてください。
-
- 8
カツの手順で衣を着けて揚げます。
コツ・ポイント
・こんにゃくは、時間がなければそのまま利用しても大丈夫です。
肉を巻いて時間を置く場合は、水分が出るので焼いた方がいいと思います。
・⑥の状態で、フライパンにゴマ油をひいて焼くのもおすすめ！
味がついているのでお弁当にもいいですよ！
つくれぽ
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